Dans le cadre de la publication de l’étude sur la restauration en entreprise, CBRE a interrogé les créateurs de ce nouveau concept aux portes de Paris. Mamie Cocotte se définit elle-même comme une start-up de la restauration collective. En 2012, elle a...
Premier service demandé aux bailleurs par les entreprises locataires, le restaurant inter-entreprise (RIE) offre de multiples avantages. Loin de la cantine d’autrefois, il apparaît comme un restaurant à part entière et évolue au rythme d’une société plus exigeante, en...
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