Interview de MAMIE COCOTTE, une alternative de restauration

Interview de MAMIE COCOTTE, une alternative de restauration

Dans le cadre de la publication de l’étude sur la restauration en entreprise, CBRE a interrogé les créateurs de ce nouveau concept aux portes de Paris. Mamie Cocotte se définit elle-même comme une start-up de la restauration collective.   En 2012, elle a...